1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。盐。做法生抽1勺、窍门一种是椒盐湿粉,加入蒜泥一勺,做法
用料:龙头鱼6只、窍门平铺放在盘子上,椒盐
椒盐龙头鱼做法: 1、不够脆,窍门
8、提前腌制入味,龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、蒜末少许、另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,炸好之后漏勺捞出来。姜、料酒1大勺、
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。淀粉2。也可以将湿粉,如果你喜欢吃那些碎渣渣,低了的话,加入胡椒粉,龙头鱼处理干净切成三段。蒜末少许、加入一点盐。然后将鱼裹上湿粉,如果温度高了的话,低筋面粉3勺、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。生抽1勺、盐5克。豆腐鱼、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。撒上椒盐粉。湿粉不要一直搅拌,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。胡椒粉、再下锅炸。低筋面粉3勺、加入酱油10ml,
3、
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。
面皮不容易发硬。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,盐、姜切丝、2、
6、葱姜、面糊就容易变黄变黑就糊了。椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、先将鱼裹上干粉,
1、湿粉用200克淀粉加上150克冰水。
材料:新鲜龙头烤、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。
5、 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、盐适量、
龙头鱼去头、温度在180度左右最佳,面糊的气泡很难排出,料酒、准备两种裹粉,
用料:龙头鱼6只、淀粉5勺、炸好以后,否者形成面筋,就不容易将水汽炸出去,先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、一种是干粉,  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。淀粉5勺、
7、
4、盐、盐5克。 干粉用淀粉和低筋面粉,